BAKE y BROIL no hacen lo mismo
BAKE hornea a la temperatura elegida; BROIL dora con calor intenso desde arriba.
Con BROIL, vigila siempre
BAKE se utiliza para hornear con la temperatura seleccionada. Según el diseño del horno, pueden intervenir elementos inferiores, superiores o un ventilador.
BROIL aplica calor intenso desde arriba para dorar, gratinar o cocinar determinados alimentos. Puede quemar la superficie en pocos minutos y requiere vigilancia constante.
No se limita al final del horneado y algunos modelos permiten ajustar su intensidad o temperatura. Sigue el manual para la posición de la parrilla y de la puerta.
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